Bartholomeu Contemporâneo
Localizado no centro histórico de Paraty, o Bartholomeu Contemporâneo é um convite para os amantes da alta gastronomia. Combinando ingredientes frescos e técnicas inovadoras, nossa cozinha cria pratos que encantam e surpreendem. Em um ambiente moderno e acolhedor, oferecemos uma experiência sofisticada que celebra o melhor da culinária contemporânea. Descubra novos sabores e permita-se vivenciar momentos únicos conosco!
Horário de funcionamento:
Terça e quarta-feira: Apenas jantar das 18:30h às 22:30h
Quinta a domingo: Almoço das 12h30 às 16h e jantar das 18:30h às 22:30h
Segunda-feira: Folga
Bartholomeu Primitivo
No centro histórico de Paraty, o Bartholomeu Primitivo resgata a essência da gastronomia ancestral. Com fogo, carnes, frutos do mar e os melhores ingredientes locais, recriamos sabores robustos e autênticos, em pratos que celebram a simplicidade com excelência. Nosso ambiente rústico convida você a uma experiência única, onde cada detalhe transporta às raízes da culinária. Deixe-se envolver por essa viagem aos primórdios dos sabores e venha nos visitar!
Horário de funcionamento:
Terça e quarta-feira: Apenas jantar das 18:30h às 22:30h
Quinta a domingo: Almoço das 12h30 às 16h e jantar das 18:30h às 22:30h
Segunda-feira: Folga